Jedlá soda

Jedlá soda je vedle kyseliny citronové takový malý zázrak pro domácnost i kuchyni a nikdy by vám neměla doma chybět. Dokáže zachránit spoustu situací, je to takový pomocník v prášku. Jedlá soda je absolutně přírodní a nezávadnou látkou se zásaditým PH a je vhodná jak ke konzumaci, tak třeba jako součást eko drogerie. V kuchyni se používá při pečení některých dezertů, je součástí kypřicího prášku do pečiva. Při vyšších teplotách uvolňuje bubliny oxidu uhličitého a tím dochází k „vyběhnutí“ těsta. V domácnosti ji oceníte třeba při praní a bělení prádla i během úklidu domácnosti, používá se třeba pro odstranění mastnoty a připálenin z hrnců.

Postup přípravy

Jedlá soda na kypření bude správně fungovat pouze v kombinaci s kyselinotvornými přísadami, kterými jsou také např. podmáslí, cukr, citron, vejce, ořechy. Ale více sody neznamená víc kyprosti, poměr složek musí být vyvážený. Běžně se používá ¼ čajové lžičky jedlé sody na 1 hrníček mouky.

O značce Vratné lahve

Vratné lahve je česká značka, která na trhu funguje od roku 2017. Působíme nejen jako dodavatelé vratných obalů na český trh, ale také jako balírna kvalitních potravin. Naším cílem je minimalizovat jednorázové odpady a dodávat vám ty nejlepší suroviny. Pod značkou Vratné lahve najdete potraviny, které sami poctivě vybíráme a sypeme do zálohovaných lahví. Hledáme pro vás takové zdroje surovin, které mají nejlepší poměr ceny a kvality a které jsou, pokud je to jen trochu možné, dostupné v bio kvalitě. Výsledkem je krásná potravina ve skleněné lahvi, kterou uskladníte ve své kuchyni s vědomím, že děláte něco pro sebe i pro planetu.

Ve Vratných lahvích věříme ve zdravější planetu s minimem odpadů a děláme maximum pro to, abychom na trh přinesli dostupné a pohodlné řešení pro většinu z nás.