Ingredience:
- 250 g černé čočky
- 1 ks červené řepy
- 2 vejce
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- kadeřavá petržel
- sůl
- pepř
Postup:
Čočku si na 2 hodiny namočíme do vody a poté ji v čisté vodě vaříme zhruba 20 minut. Mezitím si oloupeme a nastrouháme červenou řepu, kterou 15 minut podusíme, aby změkla. Uvařená vajíčka nakrájíme na malé kousky, přidáme uvařenou čočku, řepu, lžíci hořčice, podle chuti osolíme, opepříme a ozdobíme petrželí.
